【料理上手の母直伝】ぷるぷるだし巻き卵！
ゆたまま♡ @cook_40093604
本当に絶品です！騙されたと思って作ってください！！
これを食べたら、他の卵焼きは食べられません。
このレシピの生い立ち
料理上手の母が作る卵焼きを教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を全て混ぜる。
- 2
卵を溶いて、①を混ぜ合わせる。
竹串2本で卵白を切るようにすると良いです。
泡立てないでください。 - 3
茶漉しで漉すとなめらかになります。
省いてもOKです。 - 4
器にサラダ油を適量入れ、クッキングペーパーに油をしみこませ、熱したフライパンに油をしきます。
- 5
いつもと同じように卵を焼きます。
半熟のうちに巻いてください。 - 6
ぷるぷるなので巻きにくいと思いますが、頑張ってください！
最後は全ての面をしっかり焼くとキレイになります（笑）
コツ・ポイント
巻きにくいですが、最終的に角をしっかり焼けば形になります。
諦めずに巻き切ってください（笑）
リアクション
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