至極の!だし巻き卵

マイペース☆ガール
マイペース☆ガール @cook_40362625

しっとりふんわり、甘すぎずぺろっと食べられちゃう卵焼きです!
ぜひ一度作ってみてくださいな〜♪
このレシピの生い立ち
他のレシピを見て作ってもしっくり来ず…何ヶ月か卵焼きにハマって、試行錯誤して作ったレシピです!!

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材料

  1. 2〜3個
  2. 砂糖 小さじ1強
  3. 小さじ1/2弱
  4. 醤油 少々
  5. 水(*) 60cc
  6. 片栗粉(*) 小さじ1
  7. 顆粒だし(*) 少々

作り方

  1. 1

    (*)を混ぜて片栗粉を溶かす

  2. 2

    卵の白身を切るようにして、泡立てずに全ての材料を上から順番に混ぜる

  3. 3

    中〜強火で焼いていく!

  4. 4

    焼いたら乾かないようにラップで形を整える

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レシピ作者

マイペース☆ガール
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