まず、生地の材料をHBに入れて生地を作ります。

次にカボチャ餡。かぼちゃをラップをして電子レンジで3分チン。砂糖、バター、牛乳を加えて混ぜレンジでラップをせず1分チン。

一次発酵が終わったら、12個に分けてベンチタイムを10-20分。

次に成型します。手で潰してガスを抜き、カボチャ餡、市販のあんこを入れてとじ目が下になるように丸めます。

タコ糸で丸めた生地を縛ります。二次醗酵するので、緩めに！

二次醗酵45分から60分。焼く前にタコ糸の上からオイルスプレーをする。(焼き上がり後、取れやすくするため)

350Fのオーブンで13-15ふん。少し色ずくまで焼きます。

タコ糸を取り除きます。かぼちゃの皮をハサミでカットして、飾って出来上がり！

中身はこんな感じ。いとこあんで美味しかったです。