具沢山きんぴら

みくりりん
みくりりん @cook_40231492

ゴハンがすすむ甘辛い炒め物が食べたくなって作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったモノでちゃちゃっと作ってみました。超簡単ですが、家族に好評でした。

具沢山きんぴら

ゴハンがすすむ甘辛い炒め物が食べたくなって作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったモノでちゃちゃっと作ってみました。超簡単ですが、家族に好評でした。

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材料

  1. ちくわ 5本
  2. 切り揚げ 1袋
  3. ねぎ 2/3本
  4. きんぴらこんにゃく 1袋
  5. ごま 大1
  6. ☆輪切り唐辛子 少々
  7. ★だし醤油 大3
  8. ★砂糖 小2~4
  9. ★みりん 大2~3
  10. ★酒 大1~2
  11. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは輪切り、ネギは斜め切り、切り上げやきんぴらこんにゃくがなければフツーのこんにゃくや厚揚げを細切りにします

  2. 2

    ☆をフライパンに入れて温め、1の材料を投入。
    辛いのが苦手な方は1の材料を入れる前に唐辛子を減らすか取るとOK。

  3. 3

    すべての材料に火が通ったら★を入れてからめて出来上がり。お好みで白ごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

★の調味料は好みで加減してくださいね。
甘辛でご飯がモリモリ食べたくなります。

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