水菜ときゅうりとしめじのサラダ
うさこのおうち @cook_40094213
中途半端に残った水菜ときゅうりで簡単にできるサラダです。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った水菜ときゅうりを消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れてしめじを炒める。炒めたしめじを容器に入れて熱いうちにレモン汁とポン酢につける。
- 2
水菜は食べやすい長さに切る。きゅうりは千切りにする。
- 3
しめじが冷めたら汁ごときゅうりと水菜と和える。
コツ・ポイント
しめじが熱いうちにレモン汁とポン酢に浸けて下さい。
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