豚肉の生姜焼き たまねぎのバター炒め添え

カバガラス's cooksnap of when they made 豚肉の生姜焼き たまねぎのバター炒め添え.
risaie's cooksnap of when they made 豚肉の生姜焼き たまねぎのバター炒め添え.
sanbo_kazu
sanbo_kazu @cook_40188845

10分で手軽につくれて、柔らかくご飯が進む生姜焼きです！バター炒めの野菜も添えると絶妙でした。男ですがサクッとできました
このレシピの生い立ち
ネットで作り方参考にしながら、にんにく少し入れたり、野菜のバター炒めをひいたり、アレンジして作ってみました

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材料

男大盛り 1人分（一般的には2人分）
  1. 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 250g
  2. たまねぎ 1個
  3. ほうれん草 1束
  4. ☆おろし生姜（チューブ） 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆おろしにんにく（チューブ） 小さじ1
  10. バター（カットされたもの） 2個
  11. 小麦粉 適量
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜときます

  2. 2

    たまねぎは薄切りに、ほうれん草は5cmくらいにカット

  3. 3

    豚肉に小麦粉をまぶす

  4. 4

    バターをあたためる

  5. 5

    たまねぎとほうれん草をバターで色が軽くつくまで炒め、お皿にしいておく

  6. 6

    野菜をあげたら、そのフライパンにサラダ油を少しひき、豚肉を炒める

  7. 7

    豚肉に火が通ったら、調味料を加えてとろみがつくまで炒める

  8. 8

    さっき野菜をもった上に豚肉をのせて出来上がり、

コツ・ポイント

1.豚肉に小麦粉をまぶす。とろみがつき、柔らかく美味しくなります
2.調味料に、にんにくも少し入れると美味しです。
3.バター炒めの野菜と合わせて食べるとすごい美味しかったです。
※ほうれん草は余っていただけなので、なくてもOKでーす♪

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