簡単!ベビー帆立と大根のうま煮

ながまき。
ながまき。 @cook_40055486

ベビー帆立の旨味を大根煮と!
おつまみ、お弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
帆立の旨味を堪能したく、
大根に染み込ませました!

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材料

  1. 大根 約5〜10cm
  2. ベビー帆立 約10個
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 1カップ

作り方

  1. 1

    下ごしらえ

    大根の皮をむき
    一口大にカット

    下ゆで沸騰したら、ざっと水にさらす

  2. 2

    鍋に

    分量の水と調味料、
    下ごしらえした大根

    を入れ中火で煮込む

  3. 3

    沸騰したら、弱火で10分

    火を止めて少し寝かす

  4. 4

    再び中火にかけ、沸騰したら帆立を入れる

  5. 5

    軽く煮つめたら出来上がり!

コツ・ポイント

大根煮を仕上げてから、
ベビー帆立をプラス(^^)

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レシピ作者

ながまき。
ながまき。 @cook_40055486
に公開
素材の味 大好き! 家呑み 器集めも 楽し!!!
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