✿アボカドの切り方★簡単✿

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えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017

食べごろのアボカドをパパっと切って、丼によく使います！とっても簡単ですが、見栄えがいいです♡

このレシピの生い立ち
アボカドは、スプーンですくいだすと簡単だよ・・・と知人に教えてもらったのですが、見た目がキレイではなく、また時間がかかったので、別の方法は無いかと・・・。

桃の皮をむくときと同様に、ぐるっと包丁で一周切り込みを入れたら、簡単でした！

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材料

  1. 食べごろのアボカド 1個

作り方

  1. 1

    アボカドを縦に置く。
    包丁で、ぐるっと一周、中心部分にしっかり切り込みを入れる。

  2. 2

    アボカドを縦にしたまま両手で持ち、切った両側をくるっと逆方向に回す。
    種は軽く包丁のお尻を刺して回すと
    取れる。

  3. 3

    アボカドは、左斜め、右斜め、包丁で切り込みをいれる。

  4. 4

    大きめのスプーン(または包丁）を用意し、皮と中身の間に入れる。そのスプーンをぐるっと一周、動かしてくりぬく。

  5. 5

    皮ごと裏返して皮を外す感じで盛り付け完了。

  6. 6

    よかったら、こんな食べ方でどうぞ！
    「✿超簡単☆アボカドの納豆和え✿」レシピID : 17805409

コツ・ポイント

食べ頃のアボカドの見分け方は、焦げ茶色になっていて、手に持った時に少しやわらかく感じる位のものがおすすめです。
アボカドが固いと、この切り方は難しいことがあるので、その場合はスプーンですくってください。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017
に公開
2012/08　MYキッチン開設 　家族4人＋わんこ2匹（チワワ＆ミニピン）我が家は主人が一番キッチンに立っていますが、全員料理をします。「これ、どう料理したら、おいしく食べられるかな？」そんな疑問をいつも解決してくれるクック♥クックのおかげで、食卓が豊かになりました。手作りって、楽しい☆おうちにある材料で、簡単に、おいしく作れるレシピが大好き(^^♪随時レシピ見直し中☆彡
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