作り方
- 1
鶏モモ肉の皮を取り、一口大に切ったあと片栗粉をまぶしていきます。
- 2
片栗粉をまぶしたら、油で素揚げしていきます。揚がったものは油をきっておきます。
- 3
フライパンに醤油、みりん、砂糖を1:1:1の割合で入れタレを作っていきます。
- 4
油をきった鶏モモ肉をタレと絡めていき、タレにとろみがついてきたら完成
コツ・ポイント
鶏むね肉だとぱさっとしてしまうので、
鶏モモ肉の使用をおすすめです
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