作り方
- 1
お好みの酢飯に黒ゴマを混ぜておく
- 2
ほうれん草を切らずにさっとゆで根元を落とす。
3本作るので3つの束に分けておく。 - 3
●を合わせ混ぜ卵焼きを作る。
卵焼き器の縦の長いほうを使って巻くと調度いい長さになります。縦に3等分する。 - 4
ツナ缶の油をきり醤油をかける。
クリームチーズは縦に薄く1切れ切る。
海苔の長さに引き伸ばして使う。 - 5
まきすに海苔を敷き酢飯を真ん中に置き手前はほんの少し、奥は2センチくらい海苔が見える感じで薄く延ばす。
- 6
ツナの場合
酢飯の下のほうに卵、ほうれん草、ツナと置きツナの上にマヨネーズを1すじ引き巻いていく。 - 7
鮭の場合
酢飯の下のほうに卵、ほうれん草、鮭フレーク、クリームチーズと置き、鮭の上にマヨネーズ絞り巻いていく。
コツ・ポイント
ほうれん草は分けた1束を2つに分け互い違いに置くとどこを切ってもきれいな緑となり、海苔からはみ出たら葉のほうを折り込む。
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