フライパンで♪材料２つのれんこんピザ
レディチャン @cook_40064509
免疫アップのためにれんこんを♪あく抜きも不要で簡単！チーズのカリカリとれんこんのサクサクが合います。
このレシピの生い立ち
免疫アップや花粉症に毎日れんこんを食べるといいと聞き、きんぴらなど定番以外の食べ方でれんこんを食べたかったので。
あく抜きしてないのに黒くならず栄養も逃がさず作ることが出来ました♪
フライパンで♪材料２つのれんこんピザ
免疫アップのためにれんこんを♪あく抜きも不要で簡単！チーズのカリカリとれんこんのサクサクが合います。
このレシピの生い立ち
免疫アップや花粉症に毎日れんこんを食べるといいと聞き、きんぴらなど定番以外の食べ方でれんこんを食べたかったので。
あく抜きしてないのに黒くならず栄養も逃がさず作ることが出来ました♪
作り方
- 1
皮をむいたれんこんをスライラーで擦り、フライパンへ直接入れる。油は入りません！
-
- 2
フライパン全体に薄くれんこんを敷き詰め溶けるチーズを乗せる。濃い味が良ければここで塩胡椒を！
-
- 3
蓋をして暫くそのまま。チーズが溶けてくるまで待ちます。
-
- 4
ひっくり返して蓋をし、裏面が焼けたらひっくり返す。チーズがカリカリになるまでそのまま！
-
- 5
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
スライスしたれんこんはあまり厚く重ねず、薄く広げた方が美味しいので、大きめのフライパンの方が作りやすいと思います！チーズはカリカリになるまで動かさないで(^_^)
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