クセになる♡白菜と人参の美味しいお漬物

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

冷蔵庫に常備したくなる(´・∀・`)箸休めやおつまみにピッタリの、簡単でとても美味しいお漬物です♡和食以外のお料理にも◎

このレシピの生い立ち
和食以外の料理にも合うお漬物、おつまみにするため、定番の浅漬けと味付けをちょっと変えています(*^^*)

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材料

  1. 白菜 1/4株
  2. 人参 1/2本
  3. 塩昆布 大匙5くらい
  4. ★塩、鶏ガラ顆粒 小匙1
  5. ごま油、酢、砂糖 大匙1
  6. ★鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、白菜は3cm幅のざく切りにし、★と共にジップロックへ。モミモミモミモミしてから冷蔵庫で馴染ませます。

  2. 2

    Lサイズのジップロックにギューギューだった野菜が、1/3〜1/4のボリュームになる頃が食べ頃。

  3. 3

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  4. 4

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コツ・ポイント

早く食べたい方は、袋の上からモミモミモミモミしてください。早く水分が出て味が染み込みやすくなります(´・∀・`)

リアクション

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レシピ作者

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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