きのこの炊き込みごはん

はなくろちゃ
はなくろちゃ @cook_40104969

薄味のシンプルな炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなきのこが手に入ったので作ってみました。

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材料

  1. 3合
  2. きのこ舞茸しいたけ等) 200g
  3. 昆布
  4. 濃縮昆布ダシ 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、濃縮昆布ダシを入れて1時間吸水する。

  2. 2

    調味料を入れ、炊飯器の硬めの目盛りまで水を入れる。

  3. 3

    きのこを上に平らにして、炊き込み後はモードで炊飯する。

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レシピ作者

はなくろちゃ
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