わが家の具だくさん春巻き
shihotable @cook_40193744
さくさくしゃきしゃきが美味しい、野菜たっぷりの春巻きです。
このレシピの生い立ち
揚げものが多いわが家でも特に好きなメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮は常温に戻しておく。
- 2
お肉、野菜を4センチの細切りにする。春雨は水に戻しておく。
- 3
フライパンで野菜とお肉を炒めます。
- 4
調味料のウイスターソース、ブイヨン、塩こしょうで味付けします。
- 5
水溶き片栗粉で固めにまとめ、粗熱を取ります。
- 6
春巻きの皮で 具を1/10ずつ巻き、水溶き小麦粉でのり付けします。
-
- 7
春巻きを揚げ、からし醤油でいただきます。
コツ・ポイント
具の味が少し濃ければ、たれをなしにしても。
たけのこやもやしのシャキシャキ感が美味しい揚げものです。
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