アプリでひらく作り方
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豆腐は好きな大きさに切り、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶして少ない油で中火でいろんな面を揚げていく。
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耐熱容器に水、酒、白だし、砂糖、みりん、醤油を入れて600wで1分温める。
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揚げた豆腐とつゆを盛り付け、大根おろしを添えて出来上がり！
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コツ・ポイント
中火で揚げ焼きしている間、豆腐同士触れるとくっついてしまうので離してあげて下さい。
豆腐が崩れないようにフライ返しでそーっと。
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