アプリでひらく作り方
- 1
たことセロリを洗って一口大に切る。この時、
葉っぱと茎の部分を分けて置く。にんにくは、みじん切り。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、匂いが立ったら、セロリ(茎)とたこを入れ、火が通るまでさっと炒める。
- 3
セロリ(葉っぱ)を入れ、塩、黒コショウ、レモン汁、マヨネーズを入れ、混ぜ炒める。味を整える。
- 4
お皿に盛り、冷ます。(私は冷蔵庫に入れて冷やします) 仕上げに、黒コショウを振りかける。
- 5
写真のものは、黄ズッキーニを追加投入しています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 投入するときは、火が通るように2の工程で。
- 6
じっくり炒めるというより、さっと炒めて、セロリの歯応えを残すと美味しいです！
コツ・ポイント
塩胡椒、レモン汁、マヨネーズは、味を見ながら混ぜ入れてください！
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