はんぺん炒め　（真ん中の）

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しんちゃん☆彡
しんちゃん☆彡 @cook_40247734

はんぺん炒めと粉唐辛子入れたら辛味はんぺん炒めです♪
このレシピの生い立ち
中華　とも　韓国　とも　和食とも言えるような　おかずです

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材料

２人分～
  1. はんぺん 二枚
  2. 人参 50g
  3. タマネギ 半分
  4. ピーマン ２個
  5. ニンニク ２～３かけ
  6. 醤油 大さじ２　30ml
  7. ごま油 半さじ1 8ml
  8. お湯 大さじ2
  9. 蜂蜜 半さじ1
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    材料を長さを大体揃えて切ります
    ニンニクはみじん切りです

  2. 2

    ソースをつくります
    蜂蜜をお湯で溶かして醤油、ごま油を入れます　粉唐辛子を入れる場合はここで入れてください　　

  3. 3

    甘味が好きな場合　蜂蜜を足してください　薄くしたければお湯を足してください

  4. 4

    材料を炒めます　ニンニク　人参　タマネギ　はんぺん　ピーマンの順に炒めます

  5. 5

    ソースを半分ずついれて再度炒めます
    お湯を多く入れすぎた時などソースを全部入れるとシナシナになります

  6. 6

    いりごまふっておわり♪
    ご飯スプーンで調味料計る時ご飯スプーンは
    一杯10mlです♪目安として計算してください

コツ・ポイント

目分量や本見て作る方
薄い分には足せば大丈夫です　最初から濃いと修正が難しいので
薄めに調味料調整して最後に足して下さいね(*^_^*)とくに粉唐辛子は入れたら最後です(笑)

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しんちゃん☆彡
しんちゃん☆彡 @cook_40247734
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自称韓国料理研究中です(笑)特訓中です辛い物から　辛くない物まで紹介していきます☆彡(*^_^*)
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