ひんやり生スープ☆ガスパチョベジボール
ふじたかな @cook_40053161
簡単美味しい夏のスタミナスープ！ガスパチョにカラフル野菜をゴロゴロのっけて、一皿で元気満点チャージ完了です！
このレシピの生い立ち
夏のスタミナ料理！！
ひんやり生スープ☆ガスパチョベジボール
簡単美味しい夏のスタミナスープ！ガスパチョにカラフル野菜をゴロゴロのっけて、一皿で元気満点チャージ完了です！
このレシピの生い立ち
夏のスタミナ料理！！
作り方
- 1
トマトはくし切りにし皮を削ぐ、すりおろしニンニク、トマトジュース、冷やご飯、バジル、塩、オリーブ油をハンドミキサーで撹拌
-
- 2
アボカド、ミニトマト、パプリカなど、カラフルな野菜を食べやすい大きさにカットし、レモン汁を絞り、塩少々をしておく。
-
- 3
ガスパチョをスープ皿に注ぎ、野菜をキレイに並べ、オリーブ油をたらし、パプリカパウダーが振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
撹拌してから冷やしておくのがオススメです。食べる直前に盛り付けてオリーブ油をたらして下さい！パプリカパウダーの代わりにカイエンヌペッパーですこし辛味を足すのもまたいいですよー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19548881
