丸ごとトマトのコンソメスープ
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
サッパリしたトマトのスープ♬
トマトのうま味がギッシリ詰まってます。
このレシピの生い立ち
ハヤシライスには同じ系統のトマトスープがあうと思いつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは直接コンロで炙り、皮をむいてヘタを取る。
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- 2
コンロで炙るとこんなに綺麗に皮がむけるよ。
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- 3
玉ねぎは薄くスライスする。
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- 4
小鍋に★を沸かす。
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- 5
トマト・玉ねぎを入れ弱火でコトコト20分くらい蓋をして煮込む。
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- 6
途中、様子を見ながらトマトに汁をかける。
※バットで蓋をした。 -
- 7
器に盛付け乾燥バジルを散らす。
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- 8
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
- 9
【2017.6.24】
丸ごとトマトの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○ -
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