鶏の照り焼きマヨネーズ添え

鶏肉を中火で炒める

両面焼き目がついたら酒を入れて少し蒸す。

水分が飛んで、タレにとろみがついてきたら鶏肉をお皿にあげて、残りのタレにバターを入れて少し煮詰める。

煮詰まったら鶏肉にタレをかけて、ごまをふる。

あとはマヨネーズをお好みで添えて完成です。