食べきる分だけ☆ きゅうりの浅漬け

むぎこさん☆
むぎこさん☆ @cook_40213882

食べきる分だけ☆
このレシピの生い立ち
酸っぱくなってしまった漬け物が嫌いなので、浅漬けのうちに食べ終わりたくて(^^)

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. キャベツ (大根でも美味しい) 2枚
  3. 生姜 一かけ
  4. 小さじ1
  5. 昆布茶(あれば) 小さじ半分
  6. 小さじ半分

作り方

  1. 1

    きゅうりは5ミリくらいのななめ薄切り、キャベツは食べやすい大きさ、生姜は細切りかみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋(ジップロックがあればそっちの方が良いです)に全部入れて、揉んで冷蔵庫で一晩置く。

  3. 3

    少量なので、酸っぱくなる前に食べ終わります☆

    生姜や酢の量は好みで加減してください。

コツ・ポイント

私は生姜が好きなので結構入れちゃいます☆

キャベツの代わりに薄切りの大根も美味しいです♪

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レシピ作者

むぎこさん☆
むぎこさん☆ @cook_40213882
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料理をしなければいけなくなり、勉強中です。でも最近、作るのが楽しくなってきました☆
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