林檎ごろごろ♡オシャレな林檎パイ♪

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♡Laru♡ @cook_40132125

ほろ苦カラメルが美味しい♡オトナ女子向け林檎パイができましたぁ♪

このレシピの生い立ち
林檎をたくさん頂いたので、アンチエイジング効果(毛細血管を修復してくれる働き)が高いシナモンをたっぷり入れて、アップルフィリングを作ってみました。市販の冷凍パイシートで、手軽に林檎パイができましたぁ♪

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材料

パイ型15㎝1枚分
  1. 冷凍パイシート(18×11cm) 2枚
  2. 卵液(卵黄+水大さじ1) 適宜
  3. ■ アップルフィリング 300g
  4. りんご 1〜2個
  5. 三温糖 30g
  6. 水 30cc
  7. シナモンパウダー 適宜

作り方

  1. 1

    アップルフィリングを作る。
    (レシピID：19800497 参照)
    冷凍パイシートは冷蔵室で解凍しておく。(約30分間)

  2. 2

    解凍した冷凍パイシートを薄く伸ばしてパイ皿に敷く。
    アップルフィリングをのせる。
    オーブンは200℃に予熱しておく。

  3. 3

    パイシートを薄く伸ばし、1.5cm幅の帯状にカットする。(12本)
    ラップの上で、帯状のパイシートを編み込んでいく。

  4. 4

    フィリングの上に被せる。
    はみ出た帯状のパイシートを切り落とす。
    縁に帯状のパイシートを重ね、ツヤ出しの卵液を塗る。

  5. 5

    200℃のオーブンで15分程焼き、180℃に下げて20分間焼く。
    （表面が焦げる時はアルミ箔をかける）

  6. 6

    粗熱が取れたら、型から外して出来上がり〜♪
    好みの大きさにカットしてね
    ╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

編み込む時のパイシートは、半解凍くらいが扱いやすいですよ♪
切り落としたパイシートは、型抜きして一緒に焼いてもいいですね。

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美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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