クタクタピーマンの煮浸し
☆まつだぁ☆ @cook_40220384
夏野菜、冷やして食べよー！
クタクタだから、苦くない( ´∀｀ )b
このレシピの生い立ち
ピーマンたくさん買ったから、パッと食べれる作り置きのやつ★
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを1,5㎝ぐらいに千切り
- 2
ごま油をひいたフライパンでクタっとして、焼き色が付くまで焼く
- 3
鍋に★合わせ調味料★を作り、ひと煮立ちさせて、アルコールを飛ばしておく！
- 4
焼いたピーマンを、合わせ調味料の鍋に入れて更にクタクタになるまで煮る
- 5
花鰹を１袋入れる。
火を止める。冷ます。完成( ´∀｀ )b
コツ・ポイント
アルコールをちゃんと飛ばすこと！粉黒糖で、コクがアップ⤴⤴
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