残った餃子のあんで☆簡単HM肉まん

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Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227

餃子のあんが残ったときに作る簡単肉まんです。子供のおやつに便利です。もちろん、豚挽肉でも作れます。
このレシピの生い立ち
餃子のあんが残ったので、子供が食べたいと言っていた肉まんの具にしてみました。

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材料

7～8個分(ミニサイズ)
  1. 餃子のあん 約150g
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 薄力粉 50g
  4. 水 100ml
  5. オイスターソース 小1
  6. ごま油 小1
  7. たけのこの水煮細切り(お好みで) 適量
  8. 椎茸みじん切り（無くてもOK） 1〜2個分
  9. 豚挽肉で作る場合
  10. 豚挽肉 100g
  11. A
  12. おろししょうが 1片分
  13. キャベツや長ネギなど 適量
  14. 塩 少々
  15. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールにホットケーキミックス、薄力粉、水を入れ混ぜ合わせてひとかたまりにします。

  2. 2

    生地は7～8等分にわけて、軽く丸めます。

  3. 3

    餃子のあんにごま油、オイスターソース、たけのこ、椎茸を加えてまぜます。

  4. 4

    30㎝ほどの長さに切ったラップの上に丸めた生地をのせ、水で濡らした手やスプーンで広げ、餃子あんをのせて生地をとじます。

  5. 5

    ラップのはしを茶巾しぼりのようにまわして形を整えます。

  6. 6

    蒸気のあがった蒸し器に入れて、15～20分ほど蒸したら完成です。

  7. 7

    [豚挽き肉で作る場合]作り方3で豚挽き肉にA を混ぜ合わせてあんを作り、ごま油、オイスターソースを加えてください。

コツ・ポイント

豚挽肉であんを作る場合はお好みの野菜などで作って大丈夫です。
少し甘味の生地になりますが、ホットケーキミックスのみでも作れます。その場合は水を80ml にしてください。

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レシピ作者

Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227
に公開
いつもある材料と調味料でできるだけ面倒な手間は省いてでも美味しい！地味に見えない！そんな頑張らずに簡単に作れるレシピをのせています家族の健康のために‥薬膳、糖質について学び中♪※過去のレシピ、見直し修正しているものも有ります。よろしくお願いいたします(*^^*)
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