かぼちゃを一口大に切る。

鍋にかぼちゃを入れ、全体にまぶすように砂糖を掛け、5分程放置する。

かぼちゃから少し水分が出てきたところで、かぼちゃが半分浸る程度の水と○の調味料を全て入れる。

沸騰するまで蓋をし、沸騰した後は蓋を開けて弱火から中火で煮る。

竹串が刺さる程度の硬さになれば完成！