簡単★そぼろご飯
ｈｉｒｏｍｉｎ★ @cook_40070657
ひき肉特有の匂いもなく、冷めてもべチャッとしないからお弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
某テレビで紹介されていたプロのお弁当屋さんの手順です。これはいい！と記録の為に。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸騰させ、ひき肉の色が変わるまで茹でる（１分位）これで余分な脂を落とし匂いも軽減させる事が出来ます。
- 2
ひき肉をザルでこし湯をしっかりときる。
- 3
②のひき肉を再び鍋に戻す。
- 4
③に調味料すべて（生姜チューブも）加える。
- 5
中火で水分が飛ぶまでじっくりと炒めたら完成。
あら簡単(#^.^#) - 6
炒り卵、いんげん等と共にお好きなように盛って下さい★
コツ・ポイント
ひき肉を茹でるとき、しっかるとひき肉の塊をつぶして下さい。
リアクション
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