サンマと大根の甘露煮
ayujunp @cook_40091740
大根とサンマを一緒に煮てみました
このレシピの生い立ち
サンマと大根を甘露煮で食べたいなぁと思って作って見たらめちゃ美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
サンマの内蔵を取り除き、水で洗い4等分して鍋に入れる
- 2
大根を3センチの輪切りを2つ作り、それぞれ4等分して1の鍋に入れる
- 3
生姜を3,4ミリの厚さに切り、4等分にして1の鍋に入れる
- 4
砂糖、酒、醤油を入れて、落し蓋にきせ蓋をして弱火で4,50分煮る。
- 5
大根の色を均等にしたい場合はここでひっくり返す。
- 6
鍋から魚を取り出し器に盛り付け、大根は鍋の中で煮汁をからめてから器に盛り付け、最後に煮汁を回しがけして出来上がり。
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コツ・ポイント
材料を切って入れ、落し蓋にきせぶたをして弱火で小一時間放置するだけ。超簡単
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その他のレシピ
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