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簡単！ゆかりそうめん

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クック歌伊
クック歌伊 @cook_40248373

ゆかりのサッパリとごま油の風味が絶妙なマッチです(o^^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた前日の夕食の冷しゃぶと野菜をのせたけど、普通の出汁だと薄いと感じ、ゆかりをまぜたら美味しかった結果のレシピです笑

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材料

1人前
  1. そうめん 1束
  2. ゆかり(ふりかけ) 小さじ1
  3. 白だし 大さじ1〜おこのみで
  4. ごま油 小さじ2ほど
  5. ミョウガ(あれば) 1／2本
  6. 他野菜、豚しゃぶ おこのみで

作り方

  1. 1

    そうめんをお好みの硬さに茹で、水で締めておく

  2. 2

    器に盛り調味料をそうめんに和えます

  3. 3

    おこのみでミョウガや野菜、ゴマなどをのせて完成

コツ・ポイント

・味見をしながら混ぜる、白だしだと味が濃くなりがちなので注意です。
・ミョウガが入るの嚙み心地が良くなるのでオススメ

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クック歌伊
クック歌伊 @cook_40248373
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