こごみの胡麻醤油おかか和え

meifarm @cook_40143266
旬のこごみをシンプルな味付けで作りました
このレシピの生い立ち
お浸しか胡麻和えか迷った末、両方混ぜたら美味しかったです
作り方
- 1
こごみは丸まっているところも水で汚れを取り、沸騰したお湯に塩をいれて1分ほど茹で、冷水で冷やしておく
- 2
水気を切ったら、Aの材料と混ぜて、最後に鰹節をいれて軽くあえて完成
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