映えそース～とまと＆玉ねぎ～

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ガサツな管理栄養士
ガサツな管理栄養士 @cook_40248388

さっぱりしたソースです！夏にはそうめんにかけたりもしますが、グリルで皮面をパリパリに焼いた鶏肉にかけるのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
サラダ玉ねぎを貰ったけど、サラダとしてたべるのも、、、と思いソースを作りました！明日は旦那の健康診断！玉ねぎで血液サラサラになり、オリーブオイルで血液綺麗になりますように♡♡そしてお酢で身体の疲れがとれますようにとの願いを込めて、、、♡

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材料

インスタ好き4人分
  1. サラダ玉ねぎ(玉ねぎなら水にさらして使う) 中1個
  2. トマト 中1個
  3. やさしいお酢(酢) 大さじ1
  4. レモン汁 小さじ1
  5. オリーブオイル 50cc
  6. ピンク岩塩(塩) ガッガッガッガッ
  7. 粗挽き胡椒 ガッガッガッガッ
  8. 乾燥パセリ 映るくらい

作り方

  1. 1

    サラダ玉ねぎの半分をマジックブレッドでガーッてしてドロドロにします。

  2. 2

    もう半分はみじん切り。

  3. 3

    ボウルに玉ねぎ(2種)、小さく切ったトマト、酢、レモン汁を入れて混ぜたら、オリーブオイル2、3回にわけて加えながら混ぜる

  4. 4

    塩、胡椒で味を調整して、パセリを気の済むまで入れたら完成です

コツ・ポイント

玉ねぎが辛い場合は、さらしてください！私はマジックブレッドですりおろしたような状態の玉ねぎとみじん切りの玉ねぎを半々で使いましたが、どちらかに統一しても美味しいので、料理によってかえてみてもいいかも!!

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レシピ作者

ガサツな管理栄養士
ガサツな管理栄養士 @cook_40248388
に公開
管理栄養士なのに、細かい計量がほんとに嫌だァ！家庭料理くらいとにかく簡単に、美味しく、オシャレに♡
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