丑の日にうなぎを✴簡単ひつまぶし
マレイン @cook_40118882
うなぎの定番ひつまぶしを手軽に作る方法。だしや薬味次第で違った味わいがあります
このレシピの生い立ち
丑の日が近くなったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせ冷ましておく
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- 2
ご飯にうなぎのたれを加え、均等になるように混ぜる
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- 3
薄焼き卵を作り、細く切り錦糸卵にする
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- 4
切ったうなぎと錦糸卵をご飯に盛る
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- 5
きざみのりやわさびをお好みでのせ、食べる時に必要に応じてだし汁をかける
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コツ・ポイント
醤油は薄口と濃口を半々ずつ使いました
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