簡単☆白みそバター風味のほっこり鍋☆

Dellaたん @cook_40063554
カテゴリ感謝✿人参、大根たっぷり♪ミンチボールも入れた白みそ仕立ての甘めの鍋です(^^)
このレシピの生い立ち
白みそを使った鍋が作りたくて…
作り方
- 1
大根は短冊切り、人参も短冊か半月切り(クセで太目の千切りにしてしまいました)
- 2
土鍋にバターを熱し人参を軽く炒め、大根を入れ●を入れ煮ます。
- 3
その間に鶏ミンチに下味の調味料を入れ(ネギはお好みで)片栗粉を入れ混ぜます。
- 4
2が煮えてきたらアクを取り、3を丸めて入れ、きのこも加えます。椎茸は大きめに切った方が食感がいいです(^.^)
- 5
最後に白みそを溶き入れ出来上がり♪
- 6
2014.12.20 画像変更しました。椎茸入りです。
- 7
2015.01.08 カテゴリ入りありがとうございますo(^-^)o
コツ・ポイント
炒められない土鍋の場合は溶かしバターを絡めるか、最初からだしを入れてバターを追加してください。
鶏ミンチには、ネギは入れなくてもOKです。うちはネギ好きなので何にでも入れてしまいます(^_^;)
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