MY定番つまみ：ささみの大根おろしがけ
霜月六弦 @cook_40043211
安くてうまくて低カロリーなつまみです。ビール、焼酎、日本酒と合わせて、うまし！
このレシピの生い立ち
やっすいつまみがほしくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはしっかりゆでた後に氷水で冷やし、ほぐして皿に盛りました。
- 2
汁気をしぼった大根おろし、きざみのりをささみの上にのせ、唐辛子を振ってポン酢しょうゆを回しかけて完成としました。
- 3
今回ポン酢しょうゆには、ミツカンさんの「ゆずぽん」を使いました。ま、うちにあるものでどうぞ。
コツ・ポイント
大根おろしは辛い方がつまみとしてはよいかと思います。大根の先っぽの方が辛いですので先っぽの方から下ろしてお使いください。
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