簡単おつまみ☆砂肝のゆずぽん和え

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

柚子胡椒の辛味とポン酢の酸味の効いたさっぱりおつまみです☆
ビールにも日本酒、焼酎にも!
このレシピの生い立ち
砂肝大好きなので。

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材料

  1. 砂肝 1パック
  2. ポン酢 大さじ1
  3. 柚子胡椒 小さじ1
  4. ネギ 適宜
  5. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    薄切りにした砂肝を沸騰した湯に入れ2、3分湯がいてザルに開ける
    熱いうちにポン酢と柚子胡椒と和える

  2. 2

    冷蔵庫で冷やしネギと七味を振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で半日くらい寝かすと味が染みてより美味しくなります
柚子胡椒、ポン酢の量はお好みで調節さしてください

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レシピ作者

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
に公開
魚焼きグリルをもっと有効に使いたい!そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい!そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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