母直伝☆鯖のべたべた煮

7セブン7
7セブン7 @cook_40045045

あまーくてごはんがすすむ料理です
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きな料理でした。
自分の娘に作ってあげたくて

母直伝☆鯖のべたべた煮

あまーくてごはんがすすむ料理です
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きな料理でした。
自分の娘に作ってあげたくて

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材料

4人分
  1. 4切れ
  2. 片栗粉(鯖用) 大2
  3. ☆酒 1/2カップ
  4. ☆水 1カップ
  5. ♪だしの素 小1
  6. ♪砂糖 大2
  7. ♪醤油 大2
  8. お好きな野菜 きのこ、人参、玉ねぎなど
  9. みりん 大1
  10. 水溶き片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ、沸騰したら♪を入れ、お好きな野菜を入れる

  2. 2

    鯖に片栗粉をまぶし、揚げる。揚げたらすぐ、1の鍋に入れ15分ほど煮る

  3. 3

    味をみて、お好みで醤油や砂糖を足してください。私は濃いめの味がおすすめ

  4. 4

    みりんを入れて、火を止める。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

コツ・ポイント

揚げた魚は、時間がたつと固くなります。なるべくはやく煮てくださいね

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7セブン7
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魚料理が苦手です((+_+))みなさんが作ったレシピにどんどん挑戦してみたいと思います☆
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