★簡単オクラとヒジキのデリ風マヨサラダ★

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ひとみしり
ひとみしり @cook_40042851

健康食ひじきを美味しくたべよう♪
オクラと山芋とひじきで栄養たっぷりサラダ♪

ハシヤスメの一品にいかがですか？

このレシピの生い立ち
ハニ男さんにヒジキを楽しく摂取してもらいたくって、いつものサラダに混ぜ混ぜしたのが生まれです。
あと、冷蔵庫整理であるものをいれたのもキッカケです。

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材料

ココット4個分
  1. オクラ 4本
  2. ひじき 大1
  3. 玉ねぎ 気持ち（1/8くらいいれたよ）
  4. かつおパック 1パック
  5. 卵 1個（なくてもＯＫ）
  6. 山芋 5cmくらい（あれば）
  7. カニカマ 好きなだけ（あれば）
  8. ●お砂糖 小1/2程
  9. ●塩コショウ 少々
  10. ●マヨネーズ 大2〜3（お好み）
  11. お醤油（あれば出汁醤油） 2、3滴（味みながら）

作り方

  1. 1

    《オクラ茹で茹で編》
    お塩（分量外）をかるく振ってオクラ同士をすり合わせ、毛をとり熱湯へドボン★
    ※茹で過ぎ注意。

  2. 2

    《ひじき下処理編》
    ひじきはお湯につけて、もどしておく。

  3. 3

    《茹で卵編》
    茹で卵を作っておく。
    ひじきは復活して、こんな感じ。

  4. 4

    《カッティング編》
    入れたい材料をカッティング★
    オクラは小口切り、玉ねぎはスライス、山芋は5ミリくらいのさいの目切り。

  5. 5

    《混ぜ混ぜ編》
    卵以外の材料全てボールにいれて、混ぜ混ぜ★
    カニカマは割いていれる。
    ●入れて混ぜ混ぜ★

  6. 6

    醤油を垂らして味をみる。お好みの味になったら、
    最後に・・・

  7. 7

    切った卵いれて軽く混ぜて〜♪

  8. 8

    お皿にもりつけたら～♪

    完成ナリ♪

  9. 9

    コーンとかツナとかハムとか海苔とか、あるものお好みでいれて沢山栄養とってくださいね★
    何入れてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

卵はなるべくつぶれないように最後に入れて軽く混ぜるよ。
味みながら、薄かったら、お醤油を垂らして調整してね。

出汁醤油ないときは、●の材料にだしの素少し入れたらおいしいよ。
ネバネバサラダ美味しいよ。

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レシピ作者

ひとみしり
ひとみしり @cook_40042851
に公開
ご訪問ありがとうございます。作ったご飯のレシピ掲載しています★ありきたりなものばかりですが、よかったらどうぞ*☆・まずかった、辛くなった、甘すぎた、などありましたらレシピの改善考えたいので、何かあったら参考に御連絡いただけたら嬉しいです。お料理の更新アメブロでしてます。http://ameblo.jp/torgie-torgie320/もしよかったらお願いします♪
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