忙しい人必見！簡単♪牛肉とごぼうの炒め煮
ayuka505 @cook_40246841
忙しい人必見！すき焼きの素であっという間に出来ちゃいます！おかずになるし次の日のお弁当にも！
このレシピの生い立ち
余ったすき焼きの素で、安い牛肉を使って炒め煮したら超美味しいじゃん♪簡単でこりゃーいいと思って覚書きに。(覚書きするほどでもないけど...)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは洗って包丁の背で皮を削ぎ、ささがきにして水につけ、灰汁を抜く。
- 2
牛肉は薄い安いもので全然OK！食べやすい好みの長さに切る。
- 3
ごま油を鍋に熱し、生姜のチューブ１㎝ほど入れる。次に水をきったゴボウを炒める。
- 4
油が回ったら牛肉投入。全体的に色が変わったらすき焼きの素と水を入れ中火で煮る。
- 5
味見をしてお好きな濃さ、甘さに調整を！汁が少し残るくらいまで煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはゴボウをささがきにして水で灰汁を抜くくらいかなー(^^;あとはゴボウや牛肉を自由に増やして下さい♪味も濃いめ薄めでお好みで調整を！一番最後に卵かけても美味しいよ♪
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