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[簡単]カブの千枚漬け風(塩昆布)
moguKichen @cook_40089155
簡単、子カブの千枚漬け風です。
お節の一品にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
出来合いの漬物に飽きた時や、千枚漬けがたまに食べたくなった時に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは水でよく洗い、葉茎を3cm位に切り揃える。
カブは皮は剥かずにそのままスライサ−で切る。 - 2
ボールに①と塩を入れて、なじむ様に少しもんで置いておく。
(15分～30分位) -
- 3
その間に漬け汁の材料を混ぜ合わせておく。
- 4
②から水が出てくるので、よく絞る。
- 5
タッパにカブを並べて、塩昆布、赤唐辛子を乗せていく
(ミルフィーユ風に何層にも) -
- 6
タッパの空いた所に葉茎を並べていく
-
- 7
⑥に③で作っておいた漬け汁を入れて冷蔵庫で付け込み。
1日位漬け込めば、出来上がり。
お節の一品にも -
- 8
お節レシピ
レシピID:19475739
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![[簡単]カブの千枚漬け風(塩昆布)作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/18344980/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AB%E3%83%96%E3%81%AE%E5%8D%83%E6%9E%9A%E6%BC%AC%E3%81%91%E9%A2%A8%E5%A1%A9%E6%98%86%E5%B8%83-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]カブの千枚漬け風(塩昆布)作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/18344997/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AB%E3%83%96%E3%81%AE%E5%8D%83%E6%9E%9A%E6%BC%AC%E3%81%91%E9%A2%A8%E5%A1%A9%E6%98%86%E5%B8%83-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]カブの千枚漬け風(塩昆布)作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/18345022/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AB%E3%83%96%E3%81%AE%E5%8D%83%E6%9E%9A%E6%BC%AC%E3%81%91%E9%A2%A8%E5%A1%A9%E6%98%86%E5%B8%83-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
塩昆布の量で塩分を調整してください
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