砂ずりとウインナーの☆おでん

ナピト's cooksnap of when they made 砂ずりとウインナーの☆おでん.
みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096

家族が好きないつも入れるウインナーに
砂ずりもプラス☆
2016.1.8「ずり」検索トップ10入感謝
このレシピの生い立ち
家族に買い物(厚揚げ 牛スジ かまぼこ 春菊)を頼み 待ってる間 (時間がかかる)入れる肉が無く 冷凍庫にあった砂ずりを入れてみました

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材料

家族分
  1. 砂ずり 一掴み位
  2. ウインナー お好きな量
  3. ＊その時ある具材
  4. (この時は卵 竹輪 椎茸 大根 骨付鶏肉 こんにゃく 里芋)
  5. 地域で違うみたいです辛子や味噌

作り方

  1. 1

    大好きなおでんの素→
    鍋に適量の水と素を入れて混ぜ
    火をつけます

  2. 2

    固いものからどんどん入れていきます
    卵は 別の小鍋に何個か茹でて殻を剥いたら 投入

  3. 3

    ウインナーは かじって パリッと弾けるのが好きなので 切らず 切れ目も入れず そのまま投入

  4. 4

    冷凍庫にあった 冷凍してた砂ずりもそのまま投入

  5. 5

    鍋の骨付鶏肉も余ってたので それも投入

  6. 6

    大根は皮を剥き好きな大きさに切ります こんにゃくは好きな大きさにカットして熱湯に通す
    椎茸もあったので入れました

  7. 7

    里芋も 皮も剥いて好きな大きさにカットして入れます
    本当は ジャガイモが好きだけど 丁度なかったので 今回は諦めました

  8. 8

    アクを取りながら煮ます
    強火→中火→弱火→火を止め味をしみこませる
    再び温めて 頂きます

  9. 9

    緑が欲しかったので 彩りに水菜を
    辛子もつけながら…

  10. 10

    名古屋の人に聞いた時に 味噌をつけると言っていました
    私のところは辛子で
    最近コンビニでは 両方選べたりします

コツ・ポイント

砂ずりが柔らかくなって 味が染みて 美味しいです
ウインナーを噛む時 汁がピューっと出る事があるので注意です

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レシピ作者

みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096
に公開
家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と 住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて 毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m
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