ほっこり、レーズンとさつまいもの煮物
リシェール @cook_40062109
ほっこり優しいさつまいもの煮物です。
レーズン入りでミネラルも豊富！
このレシピの生い立ち
優しい甘さのさつまいもと甘酸っぱいレーズンの出会い。
美味しいだろうなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗って1.5cm位の輪切り
にして水にさらす。 - 2
15分程さらしたらザルにあげて水気をきる。
鍋にさつまいもとひたひたの水、蜂蜜、レーズンを入れて落とし蓋して火にかける。 - 3
煮立ったら、弱火にしてさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
- 4
汁気が少なくなったら日を強めて鍋をゆすって照りを出す。
ほとんど汁気がなくなったら器に盛り
出来上がり！
コツ・ポイント
特にありません。
レーズンの代わりにドライプルーンでも
美味しいです(^-^)
リアクション
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