サクサク! さつまいもの天ぷら

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

衣がサクサク! 少な目のサラダ油とオリーブオイルmixで揚げたら上手くいった :D ♫ トリュフソルトで食べました♡
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2019.3.7

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材料

8枚
  1. ★サラダ油 少々
  2. ★オリーブオイル 少々(合わせてフライパンに約2〜3㎝)
  3. ☆卵 1個
  4. ☆冷水 150cc
  5. ☆薄力粉 少々(ちょっともったりするくらい)
  6. さつまいも(皮付き輪切り) 8枚

作り方

  1. 1

    (☆)で天ぷらの衣を作りさつまいもを潜らせる

  2. 2

    (★)で揚げる

コツ・ポイント

油の温度は生地を1垂らししてすぐ浮いて来るくらいが目安

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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