牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
✩sibaaa✩ @cook_40088425
コリコリのきくらげがアクセントになって、おかずにもおつまみにも最適！！✨
このレシピの生い立ち
朝どれアスパラをたくさんもらったので、アスパラ使った料理を作りました！
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
コリコリのきくらげがアクセントになって、おかずにもおつまみにも最適！！✨
このレシピの生い立ち
朝どれアスパラをたくさんもらったので、アスパラ使った料理を作りました！
作り方
- 1
きくらげを水で戻す（乾燥きくらげの場合のみ）
☆の調味料を混ぜておく - 2
アスパラをナナメ切り、きくらげを細切りにする。
- 3
ごま油をひきアスパラ、きくらげをフライパンで炒める。
アスパラが色づいてきたら牛肉を入れて炒める - 4
☆の調味料を入れて、さっと炒めたら完成！
コツ・ポイント
牛肉は焼き過ぎると固くなってしまうので、後でいれるか先に焼いておくのもひとつの手です！！
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（また?!）ケンタロウさんのレシピを参考に味付けを自分好みに変えました。。。ケンタロウさん、、いつもお世話になっています。。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19577744
