ほうれん草とトマトの中華風サラダ どすぇ

。・*Yuki*・。
。・*Yuki*・。 @cook_40211638

おじゃこ&ごま入りで香ばしい~!さっぱり爽やかサラダです。
このレシピの生い立ち
沢山頂いたほうれん草。胡麻和えばかりで飽きたので、中華風に味付けしてみました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. トマト 1個
  3. ちりめんじゃこ 大さじ2
  4. ★酢 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ごま 大さじ1
  8. ★にんにくすりおろし 半カケ
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきをして一口大に切る。
    面倒でしたら湯むき無しでも。

  2. 2

    ボールに★を混ぜ合わせ、トマトと和えておく。
    10分ほど置くと味がなじみます。

  3. 3

    ほうれん草を茹で、冷水に取って絞る。3㎝くらいに切る。
    ②と和える。
    最後にごま油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油は最後に加えてください。
先に入れると味がなじみません。

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レシピ作者

。・*Yuki*・。
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京都在住です。野菜を使った料理が得意です。「どすぇ~」な、はんなり料理を紹介できればと思います。これからも、宜しくお願いします!
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