やまいもの味噌マヨ炒め
まい✨ @cook_40249849
山芋をみんな大好き味噌マヨで炒めました！
きのこは何を使ってもOK！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に山芋としめじがあったのでなにか作れないかなと思い╰(*´︶`*)╯♡
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむいて8mmくらいの輪切りにする。太めの場合半月切りでも可。
- 2
ネギを細切りにする。
- 3
きのこは石突を取り、細かめにちぎっておく。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて山芋をのせる。
- 5
軽く焼き色が付いたらひっくり返す。ネギときのこを投入！
- 6
別容器にみりんで味噌を伸ばしておき、さらにマヨを加える。
- 7
調味料を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
- 8
完成♪
コツ・ポイント
豚バラを加えても美味しくできます。
材料も味付けも適当でオッケー！
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