小麦粉不使用!ふわとろガトーショコラ♥

◇yukachi◇
◇yukachi◇ @cook_40225940

小麦粉不使用のガトーショコラです!
普通のものよりとろとろ感のあるものになります!!
ボウル1つで出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないお菓子を作りたくて

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材料

  1. チョコレート 100g
  2. 砂糖 35g
  3. バター 80g
  4. 全卵 2個

作り方

  1. 1

    刻んだチョコレート、砂糖、バターをボウルに入れて、湯煎でチョコとバターをしっかり溶かす。

  2. 2

    ①に全卵を加え、ハンドミキサーでとろっとするまで混ぜる。

  3. 3

    バターorサラダ油を塗った型に流し込む。

  4. 4

    190℃に余熱したオーブンで20~40分焼く。竹串で刺して、何もついてこなくなればOK!

コツ・ポイント

焼いたときに焦げそうだったら上にアルミホイルを被せると◎

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