野菜たっぷりマヨネーズ炒め_簡単

93_ぽんたろう
93_ぽんたろう @cook_40248047

味付けはマヨネーズとオリーブ油だけの簡単レシピ!野菜がたっぷりとれて健康的な一品です。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. レタス 1/2玉
  3. もやし 1袋
  4. 2個
  5. オリーブ 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ほうれん草、レタスを食べやすい大きさにザクザク切ります。

  2. 2

    卵をといておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひいて、ほうれん草、レタス、最後にもやしの順に火が通るくらいにさっと炒めます。火は中火です。

  4. 4

    マヨネーズを入れて全体に絡めたら、卵を流し入れて半熟くらいで完成です。

コツ・ポイント

他の野菜(豆苗やミニトマトなど)を入れても美味しいと思います!野菜の食感が残るようにさっと炒めるのがポイントです!

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