ほうれん草とえのきのピリッと和風パスタ

ほうれん草と5センチ幅で切る。
えのきは石づきを落とし、半分にきる。

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、スライスガーリックを入れ、中火で15秒ほど温める。

その後１で下処理した野菜を一気にフライパンに入れ、炒める。

お湯を沸かし、パスタを規定の時間より2分早めにゆでる。

フライパンにめんつゆと醤油と塩を入れる。

茹で上がった麺をフライパンに入れ、炒める。

お皿に盛り付け、鷹の爪とごまをふって完成。