簡単30分★ミートソース

はじめてのつくれぽをする
●しょこ●
●しょこ● @cook_40094867

ミートソースの備忘録。
エリンギでかさ増ししてます。
意外と簡単にすぐできますよ(*´˘`*)♡
写真はズッキーニ入り☆
このレシピの生い立ち
実家の味です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
スパゲティやごはんの上にチーズと一緒にかけて食べてます♫

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材料

4人分
  1. ニンニク 1片
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1.5玉～2玉
  4. エリンギ(しめじなどでもOK) 1パック(2本)
  5. 合挽き肉 300g
  6. ナツメグ 軽く10振りほど
  7. 塩コショウ 適量
  8. Huntsトマト缶(ソース) 1缶
  9. ★コンソメ 1粒
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★ウスターソース 大さじ1/2
  12. ★ケチャップ 大さじ2
  13. ★醤油 大さじ1/2
  14. ★ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    ニンニク、たまねぎ、エリンギをみじん切りしておく。

  2. 2

    ニンニクをオリーブオイルで炒め、ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎを加える。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、エリンギ、挽き肉を加え炒める。ナツメグ、塩コショウを振り入れる。

  4. 4

    挽き肉に火が通ったらトマト缶投入。★を全て入れ、10分〜15分ほど煮て完成！

コツ・ポイント

トマト缶はもちろんどのメーカーのものでもOKですが、種類により酸味が強いものもあるので、最後に砂糖で味を整えます。
私はHeinzのトマト缶を使っています(*˘◡˘*)

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●しょこ●
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料理初心者です(^-^ゞ簡単・美味しいごはんにたくさんチャレンジしたいです★
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