簡単おいしい!しっかり味のがんもの煮物

pk16g
pk16g @cook_40250243

しっかり味のしみ込んだがんもの煮物。材料も少なく簡単ですよ!(2015/3/26レシピすこし変更しました)
このレシピの生い立ち
母が煮てくれるしっかり味のがんもが好きで、自分なりにレシピを考えてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. がんもどき 一袋
  2. ☆しょうゆ 大さじ1〜2
  3. ☆砂糖 大さじ1もしくは2と1/3
  4. ☆本だし 小さじ1/2
  5. ☆水 200cc
  6. お好みの野菜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    がんもどきを食べやすい大きさに切る。にんじんは半月切りにする。

  2. 2

    がんもどきを沸騰させたお鍋で油抜きする。ふわふわになるまでしっかりと(2~3分程度)。油抜きが済んだらざるにあげておく。

  3. 3

    鍋に☆を入れて、沸騰したらがんも・野菜を入れて煮る(さつまいもなどは下ゆでをしてから!)。

  4. 4

    煮汁がほとんどなくなったら、完成です!

コツ・ポイント

ポイントは、少しだけ分量の多いお砂糖です。一晩置かせなくても冷めればしっかり味でおいしいですよ!
お好みで醤油と砂糖の量を調整してください。大さじ2だと結構しっかり味です!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

pk16g
pk16g @cook_40250243
に公開
料理初心者です!日々精進。彼の家に居候中で、彼のお弁当と2人分の夕飯を主に作っています。野菜中心の献立を日々模索中。音楽とチーズケーキが好きです。
もっと読む

似たレシピ