シンプル素材の鶏肉のプチトマトソース炒め
BistroMiti @BistroMiti
薄切りにした鶏肉を塩・胡椒で炒め、プチトマトを炒めた後、白ワインで煮詰めてソースにします。
このレシピの生い立ち
●一品＆プチトマトソースのレシピ。
※バリエーションは…
●ほうれん草とトマトのバターソースオムレツ
→レシピID : 19568912
●鶏肉＆ほうれん草炒め☆プチトマトのソース
→レシピID : 19567534
シンプル素材の鶏肉のプチトマトソース炒め
薄切りにした鶏肉を塩・胡椒で炒め、プチトマトを炒めた後、白ワインで煮詰めてソースにします。
このレシピの生い立ち
●一品＆プチトマトソースのレシピ。
※バリエーションは…
●ほうれん草とトマトのバターソースオムレツ
→レシピID : 19568912
●鶏肉＆ほうれん草炒め☆プチトマトのソース
→レシピID : 19567534
作り方
- 1
□鶏肉を約1cmの薄切りにする。
□プチトマトを半分にカットしておく。
□サラダを盛っておく。 -
- 2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鶏肉を入れ、塩・胡椒で炒める。
●プチトマトを加え、炒める。 -
- 3
●白ワインを入れ煮詰めていく。
●とろみが出てきたら器にとる。 -
- 4
●パセリ、胡椒をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●３で鶏肉に火を通します。
●サラダは市販パックを活用しています。
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その他のレシピ
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